「 投稿者アーカイブ：daisuke.i@ryosekkei.co.jp 」 一覧

ぬか漬けをもっと積極的に摂り入れよう！ ぬか漬けはあまり好きじゃないという人はきっと多いと思います。 ぬか漬けはなんだか田舎くさいとか、臭いがあっていやだという人もいるでしょう。 でもぬか漬けは、うれ ...

日本料理の核的存在！出汁の魅力に触れよう 「日本料理の特徴は何？」ともし聞かれたら「出汁」と答える人はたくさんいるはずです。出汁は和食の基本中の基本とも言える存在です。 2013年に和食がユネスコの無 ...

こんなにある！発酵食品の魅力とメリット！ 発酵食品とは、食材を微生物などを使って発酵させた食品のことです。 微生物が活動すると、酵素がたんぱく質やでんぷんを分解して、糖やアミノ酸などを生みだします。 ...

姿勢は健康全般に影響する！？ 「まっすぐ立ちなさい」とか「お行儀よく座りなさい」と親からよく注意された人はたくさんいるでしょう。姿勢に関しては昔からよくその重要性が指摘されます。 とはいえ姿勢は単に礼 ...

意外と知られていない！？塩の持つ力 塩と言えば料理には絶対欠かせない存在です。料理にアクセントをつけて美味しくさせるための基本の調味料です。また塩にはものを保存する力もあります。 塩があることで腐敗が ...

こんなにあった！オイルの深い魅力！ 油を使った料理は昔から世界中で好まれていますが、健康志向の最近はなにかと油ものを避けがちですよね。 でも油ないしオイルは、適度に使う事で健康をサポートしてくれるもの ...

トリマーってどんな職業？ トリマーというのは、トリミング（カットして毛を整える）作業をする人の事です。もう少し具体的に言うと、ハサミで毛をカットしたり、バリカンで借り取ったり、毛を抜いたりしてワンちゃ ...

犬・猫の需要とブリーダーの必要性 現在日本で飼われているペットの種類はたくさんありますが、中でもやはり犬と猫の人気は群を抜いています。 環境省によると2016年度の犬の飼養頭数は犬が約988万頭で、猫 ...

猫カフェに猫駅長・・猫の勢いが止まらない！ 日本で一番人気があるペットと言えばよく犬と思われますが、最近猫が犬を猛追しています。猫カフェなどに見るように猫の人気にはすさまじいものがあります。 一般社団 ...

人間の永遠の友人！犬についてもっと知ろう！ 「犬は人間の一番の友人」と言われることがあります。昔から人間は犬を飼う事を習慣にしてきましたが、最近では単なるペットというよりもはや家族に近い存在になってい ...